Mine blogevner er tilsyneladende ved at gå i dvale, men inden det for alvor sker, vil jeg da lige poste nogle af de 'hapsere', der har glædet og gavnet de Haibrockske ganer og maver!
 |
| Billedet yder i virkeligheden ikke denne drik nogen form for retfærdighed. Det er blevet en evigt tilbagevendende lækker lille drink, der består af rørsukker, mynte, lime, ginger ale og is - nogle vil måske kalde den i familie med en mijito. |
 |
| En virkelig lækker salat, som min kære veninde fra folkeskolen serverede til vores egen lille mini-reunion i sidste måned. Jeg har dog gjort den til min egen, ved at lægge lidt til og trække lidt fra (man skulle ikke tro, at matematik var et af mine hadefag, hva'?!) Denne lækkerbidsken består af en bund af grov ærtemos med frisk salat på toppen, drislet med en estragonmayo, stegt kyllingeinderfillet, rugbrøds- og hvedebrødscroutoner, syltede rødløg og lidt olivenolie - i en senere version kom der også tørrede tranebær på og det var vildt godt til. NAMS! |
 |
| Vores surprise for vores niece, som blev færdig som sygeplejerske. Hun troede bare, at vi skulle skåle lidt og måske have en lille happer, men nej, jeg hev som altid det tunge skyts frem og begav mig ud en nøddefraglité med chokoladetrøffelcreme, flødeskum og masser af blåbær, hindbær og jordbær. En peanutbutter graham craker kugle rullet i temperet mørk chokolade og derefter finthakket hvid chokolade. En klassiksk Sara Bernhard. Et lille frugtensemble og en dejlig, kølig fizzy drink. Det er da ikke for meget til en fejring, vel?! |
