Okay, jeg er bare en lille smule stolt! Nataniel og jeg lavede denne kage til en bekendts bryllup og min søster hjalp med at dekorere den. Af et førstegangs forsøg syntes jeg, at vi slap godt fra det.
Kagen består af hjemmelavede kagebunde med lag af chokolademousse og hindbærmousse. Den er overtrukket med bagerens 'glasur' - en slags sugar paste, der skal rulles ud og som man betrækker kagen med.
Bemærk også lige blomsterne på den midterste kage - de er lavet af undertegnede og tog lidt tid at lave, så har jeg ikke sagt for meget. Roserne i bunden er ægte. Idéen med sløjfen skal min søster Rebecca have credit for.